物々交換の仕組みも
最近、ぬか漬けがマイブームのmitz。
この時期確保しておきたいのが･･
山椒の実
山椒の実にはサンショールという天然の防腐成分が含まれていて、
ぬか床の香りを良くする効果があるそうですが。。
少し前からお店に行く時に注意していましたが、
置いているお店が少なくて・・
発見したのはムーミーですが、
業務用？
と思うくらい量が多くて断念。。
知り合いの人に聞いたところ、
山椒の木を植えている人がいて、聞いてみてくれるとのこと
ええですね、こういう繋がり。
mitzは山椒は作ってませんが、
プライベートでスダチとかいろいろと作っていまして・・
そんな物々交換できるといいな
もちろん、食べ物に限らず、こういうのは良いと思います。
そう言えば、「物々交換」という言葉、最近耳にする機会が減ったような・・
よく似た別の場とか言葉あとかあるのかもしれませんが、
もしなくなっているのであれば、再度見直されても良いのかも。
今の時代にあった仕組みを作れたら注目されるかもしれませんね。
今日の津田町のお天気
晴れ時々曇り
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