今日だけのうどん！
羽立うどんに行くのは月に3,4回程度でしょうか。
今日も事前に何かの情報を得ていた訳ではなく、
ただ普通にお昼ご飯を食べにいきました
そしたら、店長に、
「今日だけ国産小麦なんです！」
という情報をいただきました。
それがコレ！
・・・
写真では分かりませんよね
と思うのですが・・
実際、麺が細かったです。
いつもと同じように切っているそうですが、
伸びるんだそうで・・
なので、mitzの個人的感想では
やはり国産小麦は難しいのか・・
というお味。
（あっ、さぬきの夢ではありません）
水分量とかも調整しながら作ったそうですが、
店長が、絶対今日だけです！と言い切るのが分かる気がしました
さて・・
そんな羽立うどん。
これからの季節、気になるメニュー。
はい、しっぽくうどんですね
聞いたところ、11月3日頃からを予定しているそうです。
まだ予定なので若干前後するかもしれませんが、
あと1ヶ月近くですね。
楽しみです
今日の津田町のお天気
晴れ時々曇り
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