牡蠣の佃煮

今晩はお酒のおつまみに牡蠣の佃煮を作りました♪
作り方はとっても簡単。牡蠣を煮汁(醤油・みりん・お酒・砂糖)で1時間30分くらい煮立てるだけです。こんなに簡単なのですが、少し醤油が多かったかな・・ちょっと辛すぎだったかも(汗) 佃煮なのでお酒よりご飯に最適な牡蠣料理になってしまいました。

ちなみにブログ用に写真を撮りましたが、少しグロテスクだったので掲載却下しました(笑)

今日のmitzのお酒
【ビール】アサヒ スーパードライ 350ml 2本
【ワイン】テラヴィティス コートデュローヌ ルージュ フランス 赤 ミディアムボディ グラス1杯

今日の津田町のお天気
晴れ

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